チキチキベーグル｜愛知県安城市のベーグル専門店。小麦と自家製酵母のベーグル

チキチキベーグルのベーグルは小麦、自家製酵母、塩、砂糖、水などシンプルな材料で作った生地を
じっくりと発酵させて作っています。
もっちりとした食感と豊かな風味をお楽しみください。

※当店は商品がなくなり次第閉店いたします、ご了承ください。
※当店はイベント出店時は臨時休業する場合がござます。
ご来店の際は営業カレンダーをご確認ください。

【お願い】

ご来店の際にはできるだけマスク等の着用をお願いいたします。ご協力お願い致します。
2021.6.3

チキチキベーグルBLOG更新しました。～夏季限定「バジルチキン」と「トマトチキン」の販売が始まりました。
2021.5.26

チキチキベーグルBLOG更新しました。～チキチキの6月の予定です。
2021.5.19

チキチキベーグルBLOG更新しました。～レモンクリームとマンゴークリームの販売はじまりました。
2021.5.6

チキチキベーグルBLOG更新しました。～季節限定レモンベーグル販売はじまりました。
2021.4.28

本日の分はすべて完売いたしました。
ご来店いただいみなさまありがとうございました。明日通常営業です。よろしくお願いします。
2021.4.21

チキチキベーグルBLOG更新しました。～チキチキの5月の予定です。
2021.4.17

チキチキベーグルBLOG更新しました。～4月17日（日）完売のため閉店しました。
2021.4.8

チキチキベーグルBLOG更新しました。～ビスケットクリームの販売がはじまりました。
2021.4.7

チキチキベーグルBLOG更新しました。～レンタルスペースにてカゴバックの販売をしています。
2021.3.24

チキチキベーグルBLOG更新しました。～4月の予定です。
2021.3.4

チキチキベーグルBLOG更新しました。～「さくら」「ショコラオレンジ」「ストロベリークリーム」販売のお知らせ。
2021.2.24

チキチキベーグルBLOG更新しました。～3月の予定です。
2021.1.27

チキチキベーグルBLOG更新しました。～2月の予定です。
2021.1.15

チキチキベーグルBLOG更新しました。～季節のベーグル「ゆず」「おさつ」「クランベリーショコラ」販売のお知らせ。
2021.1.13

本日の分はすべて完売いたしました。
ご来店いただいみなさまありがとうございました。明日通常営業です。よろしくお願いします。
2021.1.12

1月13日（水）6時より営業をはじめます。
チキチキベーグルBLOG更新しました。～営業のお知らせ
2021.1.4

新年明けましておめでとうございます。
チキチキベーグルBLOG更新しました。～1月12日（予定）まで臨時休業を延長させていただきます。
誠に勝手ながら昨年に引き続き臨時休業を延長させていただきます、ご了承ください。本年もチキチキベーグルをよろしくお願い致します。

ベーグルの作り方は様々です。
小麦の種類、酵母の種類、材料の配合、ミキシングの方法、発酵の有無、
発酵温度、成形の形、ゆで時間、温度などなど・・・。
少しの違いでまったく違うベーグルが出来上がります。
また、人によって好きなベーグルの食感も「ふわふわ」「もっちり」「ずっしり」など様々です。

チキチキベーグルのベーグルは、多くの方に召し上がっていただきたいという思いから、
何度も試作をして作り上げた「もっちりベーグル」です。

基本のベーグルは、小麦・自家製酵母・塩・砂糖・水など、シンプルな材料から生地を作っています。
この生地を長時間発酵させることにより、さらに旨味が増し、風味豊かなベーグルになっています。
もっちりとした食感と豊かな風味をお楽しみください。

基本の生地には牛乳・卵・バターは使っておりません。

（チョコ生地を除く）

自家製酵母

（レーズンから１０日ほどかけて酵母を起こしています。
“大切に育てた酵母の香り、食感を味わってください”

小麦

国産小麦を数種類ブレンドして使用しています。
（酵母を作る過程で外国産小麦も使用しています）

塩

沖縄産の塩を使用しています。

砂糖

きび砂糖を使用しています。