愛知県安城市のベーグル専門店
チキチキベーグル
チキチキベーグルのベーグルは小麦、自家製酵母、塩、砂糖、水などシンプルな材料で作った生地を
じっくりと発酵させて作っています。
もっちりとした食感と豊かな風味をお楽しみください。
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【お願い】
ご来店の際にはできるだけマスク等の着用をお願いいたします。ご協力お願い致します。
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2022.1.14
チキチキベーグルBLOG更新しました。～「おさつベーグル」販売と2月の予定です。
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2022.1.7
あけましておめでとうございます。本年もチキチキベーグルをどうぞよろしくお願い致します。
チキチキベーグルBLOG更新しました。～ストロベリークリーム販売のお知らせ。 -
2021.12.28
チキチキベーグルBLOG更新しました。～年末年始の営業についてお知らせ。
本年も沢山の皆様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。来年も相変わらぬご愛顧のほどどうぞよろしくお願いいたします。 -
2021.12.23
本日完売のため13時にて閉店致しました。たくさんのご来店ありがとうございました。明日も6時開店です。よろしくお願いします。
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2021.12.2
チキチキベーグルBLOG更新しました。～ゆずベーグルとクランベリーショコラ
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2021.11.24
チキチキベーグルBLOG更新しました。～12月と年末年始の営業予定です。
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2021.11.10
チキチキベーグルBLOG更新しました。～昨年に引き続きレンタルスペースでリースの販売をしています。
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2021.11.5
11月5日分がすべて完売のため13時半閉店いたしました。 ご来店いただいみなさまありがとうございました。
明日も6時より通常営業です。よろしくお願いします。 -
2021.11.05
チキチキベーグルBLOG更新しました。～くりベーグルの販売がはじまりました。
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2021.10.20
チキチキベーグルBLOG更新しました。～11月の予定です。
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2021.9.29
チキチキベーグルBLOG更新しました。～ショコラクリーム、パンプキンクリーム、りんごカスタード販売のお知らせ
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2021.9.9
チキチキベーグルBLOG更新しました。～かぼちゃベーグル
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2021.9.4
9月4日分はすべて完売のため13時閉店いたしました。 ご来店いただいみなさまありがとうございました。
来週水曜日6時より通常営業です。よろしくお願いします。
ベーグルの作り方は様々です。
小麦の種類、酵母の種類、材料の配合、ミキシングの方法、発酵の有無、
発酵温度、成形の形、ゆで時間、温度などなど・・・。
少しの違いでまったく違うベーグルが出来上がります。
また、人によって好きなベーグルの食感も「ふわふわ」「もっちり」「ずっしり」など様々です。
チキチキベーグルのベーグルは、多くの方に召し上がっていただきたいという思いから、
何度も試作をして作り上げた「もっちりベーグル」です。
基本のベーグルは、小麦・自家製酵母・塩・砂糖・水など、シンプルな材料から生地を作っています。
この生地を長時間発酵させることにより、さらに旨味が増し、風味豊かなベーグルになっています。
もっちりとした食感と豊かな風味をお楽しみください。
基本の生地には牛乳・卵・バターは使っておりません。
（チョコ生地を除く）
自家製酵母
（レーズンから１０日ほどかけて酵母を起こしています。
“大切に育てた酵母の香り、食感を味わってください”
小麦
国産小麦を数種類ブレンドして使用しています。
（酵母を作る過程で外国産小麦も使用しています）
塩
沖縄産の塩を使用しています。
砂糖
きび砂糖を使用しています。