チキチキベーグルのベーグルは小麦、自家製酵母、塩、砂糖、水などシンプルな材料で作った生地を
じっくりと発酵させて作っています。
もっちりとした食感と豊かな風味をお楽しみください。

営業カレンダー

ご了承ください

※当店は商品がなくなり次第閉店いたします、ご了承ください。
※当店はイベント出店時は臨時休業する場合がござます。
ご来店の際は営業カレンダーをご確認ください。

チキチキベーグルからのお知らせ

  • 【お願い】

    ご来店の際にはできるだけマスク等の着用をお願いいたします。ご協力お願い致します。

  • 2020.07.28

    チキチキベーグルのブログを更新しました。8月の予定です。~お盆も通常営業致します。

  • 2020.07.10

    チキチキベーグルのブログを更新しました。ギフト用の紙袋を作りました。

  • 2020.07.03

    チキチキベーグルのブログを更新しました。トマトチキンサンド始めました。

  • 2020.06.24

    チキチキベーグルのブログを更新しました。7月の予定です。

  • 2020.06.20

    【New】本日完売しましたが、冷凍ベーグルが少しございます。詳しくはblogをご確認ください。~blog-完売&冷凍ベーグル

  • 2020.06.19

    チキチキベーグルのブログを更新しました。 ~レジ袋有料化

  • 2020.06.03

    チキチキベーグルのブログを更新しました。 ~バジルチキンサンド始めます。

  • 2020.05.27

    チキチキベーグルのブログを更新しました。 ~6月の予定です。

  • 2020.05.13

    本日よりレモンクリームを販売しています。 ~レモンクリーム

  • 2020.04.30

    本日よりレモンベーグルを販売しています。 ~レモンベーグル

  • 2020.04.25

    本日はすべて完売いたしました。ありがとうございました。
    来週29日(水)AM6時~通常通り営業いたします。よろしくお願いします! ~完売&マスク着用のお願い

  • 2020.04.22

    チキチキベーグルのブログを更新しました。
    5月の予定です。

  • 2020.03.26

    4月1日より営業時間が変わります。
    6時開店~16時閉店。お間違えのないようよろしくお願いいたします。
    チキチキベーグルのブログを更新しました。
    営業時間変更

  • 2020.03.26

    チキチキベーグルのブログを更新しました。
    ビスケットクリーム

  • 2020.03.24

    チキチキベーグルのブログを更新しました。
    4月の予定です。

facebbok

チキチキベーグルとは?

ベーグルの作り方は様々です。
小麦の種類、酵母の種類、材料の配合、ミキシングの方法、発酵の有無、
発酵温度、成形の形、ゆで時間、温度などなど・・・。
少しの違いでまったく違うベーグルが出来上がります。
また、人によって好きなベーグルの食感も「ふわふわ」「もっちり」「ずっしり」など様々です。

チキチキベーグルのベーグルは、多くの方に召し上がっていただきたいという思いから、
何度も試作をして作り上げた「もっちりベーグル」です。

基本のベーグルは、小麦・自家製酵母・塩・砂糖・水など、シンプルな材料から生地を作っています。
この生地を長時間発酵させることにより、さらに旨味が増し、風味豊かなベーグルになっています。
もっちりとした食感と豊かな風味をお楽しみください。

安心して召し上がっていただくために

基本の生地には牛乳・卵・バターは使っておりません。

(チョコ生地を除く)

自家製酵母

(レーズンから10日ほどかけて酵母を起こしています。
“大切に育てた酵母の香り、食感を味わってください”

小麦

国産小麦を数種類ブレンドして使用しています。
(酵母を作る過程で外国産小麦も使用しています)

沖縄産の塩を使用しています。

砂糖

きび砂糖を使用しています。